Подарочное печенье

Подарочное печенье Подарочное печенье

 

Если ваше печенье – волшебство, если вы покупаете каждый журнал на рынке, в котором есть рецепты печенья, а затем выпекаете дома в больших количествах, то смело можете начинать бизнес по изготовлению подарочного печенья в виде цветов. Вы можете продать по одному печенью на «стебле» или огромные букеты из вкусных кусочков печенья одного или нескольких сортов: с орехом макадамии, изюмом, популярной шоколадной стружкой - все, на что способна ваша фантазия. Букеты могут быть адаптированы к конкретным событиям: meringue kisses для свадеб или юбилеев, devil's food для разводов, букет из печения chocolate-chip-off-the-old-block может подойти по случаю рождения ребенка. Преимущества этого бизнеса в том, что это весело, креативно и приятно, и трудно найти человека, который бы не любил печенье. Вы должны будете быть злым шеф-поваром (пригоревшие днища не допускаются), а также обладать хорошим рабочим знанием практики безопасной пищевой обработки и норм здравоохранения, методов маркетинга и продаж, и, конечно, большой долей креативности.

Рынок

Вашими клиентами может быть любой человек и любой бизнес, который желает произвести впечатление на клиентов. Вы также можете продавать свою продукцию ресторанам и магазинам подарков. Отели, гостиницы, яхт или самолеты - любой бизнес, который хочет удивить и побаловать своих гостей – также будут хорошими клиентами. Привлекайте бизнес-клиентов, предоставляя букеты, а также брошюры людям, которые будут принимать решения о покупке. Предложите свои букеты; например, скажите продавцам,  что они могут вручать потенциальным клиентам печенье на длинных стеблях с привязанной к ним визитной карточкой, или предложите владельцам гостиниц поместить небольшие букеты в номерах их гостей. Пожертвуйте  букет из печенья для продажи на благотворительном аукционе или предоставьте партию для участников благотворительного обеда или ужина. Получите статью о вашем бизнесе - и ваших пожертвованиях - в местных изданиях. Поместите объявления в местных газетах.

Необходимое оборудование

Так как в большинстве штатов производство продукции на вашей собственной кухне для коммерческого потребления незаконно, вам нужно будет арендовать школьную столовую после закрытия, кооператив или бизнес-инкубатор или обустроить для работы свою собственную кухню, соблюдая правила Департамента здравоохранения.