Гостиница типа «ночлег и завтрак»

Гостиница типа «ночлег и завтрак» Гостиница типа «ночлег и завтрак»

Несмотря на то, что гостиница типа «ночлег и завтрак» по определению является жильем, где  подают завтрак в рамках стоимости номера, есть несколько различных типов таких гостиниц, от тесных семейных домов с горсткой гостевых комнат и до  полноценных гостиниц с десятками номеров. Часть очарования домашних гостиниц в том, что каждая немного отличается, но все они находятся где-то в пределах пяти основных категорий. Можно проживать в семье, то есть в частном доме с 1 - 4 гостевыми комнатами, которые используются, чтобы принести дополнительный, а не первичный доход. Семьи обычно не размещают знаки на их собственности и не рекламируют гостиницу, полагаясь вместо этого на услугу бронирования. Гостиницы типа «ночлег и завтрак» -  шаг вперёд от семейной гостиницы, они, как правило, состоят из 4 - 5 (а может целых 8) гостевых комнат, владелец или принимающая семья также проживают в этом доме. Гостиницы типа «ночлег и завтрак» обычно размещают опознавательный знак, рекламируют свою гостиницу, и их номера соответствуют зонированию, здравоохранению и другим правительственным постановлениям. Гостиницы такого типа являются полноправным гостиничным хозяйством, а не семейным домом с комнатами для аренды. С шестью или более номерами и проживающим хозяином у гостиницы типа «ночлег и завтрак» есть бросающийся в глаза опознавательный знак, хозяин делает много рекламы и придерживается всех правительственных постановлений. Существуют также гостиницы с 30 и более номерами в исторических зданиях. Завтрак входит в  стоимость номера. Квартиры или коттеджи являются своего рода смесью дома, арендуемого на время отпуска, и гостиницы типа «ночлег и завтрак», это самодостаточное жилье, которое полностью отделено от дома хозяина.

Рынок

Проведите исследования в вашем районе, чтобы узнать, должна ли ваша гостиница предназначаться для командированных работников, туристов или пар. Есть ли  больница или университет рядом? Семьи и друзья студентов и пациентов могут быть целевой аудиторией. Ваша гостиница также может быть местом для проведения мероприятий, таких как свадьбы и встречи.

Необходимое оборудование

Во-первых, вам необходима гостиница, покупаете ли вы новое помещение  или используете существующий дом, возможно, потребуется внутренний и внешний ремонт или реставрация. Вам также понадобится мебель для гостевых комнат и общих номеров, постельное белье, кухонные принадлежности, моющие средства и бытовая техника. Пожалуй, самым важным пунктом в списке необходимых вещей для вашего офиса является компьютерная система для отслеживания резервирований и депозитов, выполнения бухгалтерских функций, поддержания базы данных гостей и создания маркетинговых материалов. Для офиса также необходимы телефоны, мебель и общие канцелярские принадлежности на постоянной основе.